一直以来，西方人对于人饮用葡萄酒的习惯总是有些成见和误解，对葡萄酒爱好者圈子里的流行趋势他们也并不了解。近，《先驱独立报》网站的特约专栏作家郭光伟（音）的一篇文章为读者展示了日益增长的葡萄酒爱好者所带来的葡萄酒饮用习惯的变化，以及葡萄酒与文化的关系。

　　葡萄酒与文化探秘

　　郭写道：“人的饮酒习惯正在发生变化。以前，饮酒是男人，尤其是北方寒冷地带的男人们的特权。而如今，随着女性成为重要的劳动力，地位不断提高，女性饮酒者越来越被大众接受。”

　　为了适应人的饮酒习惯，比如在宴席上要一干而尽，葡萄酒也入乡随俗，在宴席上通常冰镇后小杯饮用，方便“干杯”。

　　人的葡萄酒知识也越来越丰富。郭说：“葡萄酒文化不仅包括酿酒方面，还包括葡萄酒的社会影响，而这些知识已经为的葡萄爱好者所熟知。有的人甚至对于葡萄酒的生理和心理影响很了解。”

　　正因为如此，文化纵贯古今一步步延伸到葡萄酒杯中。葡萄酒文化越来越深入到人们的日常生活，与文化的诸多系统相融合，以传统白酒、孔孟文化、道家和佛文化为基础，演变为现代文化的一个分支，更成为宏观理解文化的一个范例。

　　酒在古诗词中占有重要地位。“醉里从为客，诗成觉有神。”（杜甫《独酌成诗》）。“俯仰各有志，得酒诗自成。”（苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》）。南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。”因酒醉而成传世诗作，这样的例子俯拾皆是。郭还说，很多书法家的大作也都是在豪饮的时候完成的。